安新荷蘭羊奶粉

我們進口來自荷蘭最大的羊奶粉製造商和銷售者，其噴霧乾燥羊奶粉的工廠擁有嚴格的品質管控包含

• 荷蘭乳酪局 COKZ 品管及歐盟認證
• IBRC 食品安全標準認證
• Kosher 及 HALAL 認證

其優良的品質來自於擁有羊乳品質系統（受德國認證），以監控羊奶的狀況。

除了只選用羊乳口感溫和的薩能母山羊之外，羊農廠與工廠距離都相當近（車程2小時以內）。在採集完鮮羊奶後，以低於攝氏4度的集乳車運送至工廠，並以高溫噴霧乾燥而成羊騷味少，營養價值高的羊奶粉。

羊奶的健康知識

1. 據民國八十三年的國科會研究報告指出，羊奶當中因含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子（ＥＧＦ），有益上皮細胞的生長，對身體較敏感或較弱的人特別的有幫助。長期飲用，對於氣管也有保護作用。
2. 根據行政院農業委員會畜產試驗所 梁逸博士對於養乳之營養價值得探討中，羊乳酪蛋白大部份跟人乳相似，且因為羊乳脂肪球小所以比牛乳容易消化，因此比較容易被人體吸收及消化，且沒有牛乳過敏的問題，此外，可以減少幼兒發病率，並且幫助幼兒睡眠。

另外文中提到，羊肉或羊乳中有高達牛奶十倍的含量肉酸素。可使肌肉能源大增，活力提高，因此在國外被認定運動選手一種健康補品。因為它可提高心肌運動活力，對一般人有禦寒作用。對體弱小孩提高體內細胞活力作用。再者，人乳中乳鐵蛋白含有 4mg/ml，而羊乳牛乳則含 0.4mg/ml。細菌培養試驗發現乳鐵蛋白可殺死許多腸內對人體有害微生物。乳鐵蛋白可穿透體內任何細胞，且進入細胞核內與染色體中 DNA  結合不只殺死有害微生物且被應用到抑制癌細胞之研究。

• 安新全脂羊奶粉 衛檢証明文件：

芬蘭 VALIO 奶粉：

VALIO 在芬蘭語中的意思是最好的

自1905年公司成立以來，VALIO 公司已從原來的小型出口公司，發展成為如今的跨國大型國營乳品公司。早期除了在比利時和美國設立子公司外，目前 
VALIO 公司在瑞典、俄羅斯以及波羅的海各國都擁有分公司。VALIO 的出口產品暢銷全球70多個國家，年營業額17億歐元，於全球60個國家販售。主要出口產品有奶粉、起司、新鮮乳製品及食品原料，例如大包裝脫脂奶粉、中脂奶粉、全脂奶粉、低乳糖或零乳糖系列奶粉、脫礦乳清粉等。

產品優異穩定

ALIO 優質穩定的產品得益於公司先進的乳牛飼養技術，其青貯飼料生產技術由 VALIO 研發中心主任 A.I. Virtanen 教授發明，並因此榮獲諾貝爾獎。此技術開始應用以來，VALIO 的乳牛持續提供全年如一的優質牛奶，而芬蘭當地低重金屬含量，低殺蟲劑使用率的天然環境更保障了 VALIO 牛奶的純淨。如此從牧場到餐桌的完整品質鏈。VALIO 對從原料奶到最終產品及供應鏈的每一環節都有嚴格的控制，以確保產品的新鮮、純淨和優質。

嚴格控管的生產線及健全的產品追溯性

VALIO 在芬蘭乳品業占絕對的領先地位。VALIO 的成功，建立在原料的純淨和對生產品質的嚴格控管基礎上。VALIO 芬蘭國內所有15個加工廠以及愛沙尼亞分公司均通過了 ISO 9001 和 ISO 2000 國際認證。VALIO 擁有完整的品質追蹤體系，每一批產品都可以在 2-3 小時之內追溯到生產過程中的每一個環節。此外， 透過長期累積的豐富出口經驗和芬蘭便捷的海運路線，公司能及時靈活的確保所有客戶的交貨。芬蘭溫和明亮的夏夜、寒冷的冬天、未遭破壞的大自然以及精心飼養的動物，使得 VALIO 能夠提供歐盟最優質純淨的牛奶。有客戶的交貨。同時，公司積極參與芬蘭公眾健康計畫，在每個生產環境，從農場端到工廠最終產品都嚴格保證了產品品質的純淨優良。

所有的產品皆為「非轉基因產品」

工廠認證

• 國際食品安全管理系統認證 FSSC 22000
• ISO 9001:2015 及 ISO 14001:2015 認證
• Halal 認證
• Valio 脫脂奶粉中溫 SGS 衛檢證明文件  

法國 LACTALIS 乳品：

LACTALIS 成立於1903年，總部位於法國拉瓦爾，1992年成為法國上市公司。LACTALIS 亦是最富盛名的世界第一乳酪及乳清粉生產企業。2002年，成為歐洲最大的牛奶及乳製品公司，占歐洲第二大營業額。2011年，成為全球第一大牛奶及乳製品公司。2012年，瑞典第二大乳品公司 (Skänemejerier) 加入了 LACTALIS 的集團。2014年，由於印度 (Tirumala) 以及澳洲 (Harvey Fresh) 當地公司的加入，更加拓展了亞洲與大洋洲的事業。2015年，入股土耳其當地乳品領導品牌 (Ak Gida)，並繼續於南美洲國家，舉凡巴西、墨西哥、阿根廷、烏拉圭及匈牙利，均有 LACTALIS 集團的足跡。目前在全球擁有236條生產線，遍布50個國家，年營業額將近230億歐元。根據 Rabobank 2021 年全球 20 大乳品公司排名，LACTALIS 榮登第一名為全球規範最大的乳品公司。

LACTALIS 原料產品範圍相當廣泛，包含全脂奶粉、中脂奶粉、脫脂奶粉、奶油、種類多樣的乳酪，以及乳糖、甜乳清粉、酪蛋白類等高營養功能性蛋白。Lactalis 生產及銷售數十萬噸的食品原料，主要銷售至食品及藥品業，例如：巧克力和甜點、新鮮乳製品、臨床及嬰幼兒營養品和冷凍主食、麵包、餅乾和奶酪製造等。 

從生乳來源到消費者端 — 每一階段都堅持最高品質

LACTALIS 集團自1999年起對其乳品生產者實施優良生產規約，稱為：「Cap sur l’Avenir」（展望未來）。

這項規約確保了：

• 對牲畜的技術性監測。
• 遵循良好的牲畜飼育、監督與動物治療方式，保障動物福祉。
• 具第三方認證的合格生產者。
• 自動採集農場牛乳樣本進行即時分析。

* 迄至今日，LACTALIS集團已有80%的法國生產者簽署此規約。

LACTALIS 團隊一向重視牛奶與原物料的品質，這對於保障食品安全與符合規格標準而言皆至關重要。另外，LACTALIS 對於世界各國各個地區所有的飼養者，皆提供持續性的技術監測與飼料供應，且必須符合議定的程序，牛奶的品質與原料亦須符合糧食安全規範，以確保可追溯性及品質。

• 工廠擁有國際食品安全管理系統 FSSC 22000 及 Halal & Kosher 的認證。

LACTALIS 奶油介紹

法國 Lactalis 奶油的故鄉－諾曼第是法國最知名的高品質奶油產區，據傳最早將奶油引進諾曼第半島的是維京人。Lactalis 無鹽發酵奶油是以法國諾曼第產區最優質的牛奶製成，因此奶油具有濃郁而細緻的香味。其奶油的特色尤其在於它的稻黃色澤、新鮮的香氣和奶油濃密而柔滑的質感。

奶油的益處

奶油富含可溶性維他命 Ａ、D、E、K，亦含有胡蘿蔔素和高品質的脂肪酸。奶油含有 10% 的中鏈及短鏈脂肪酸，使其相當容易消化。此外，奶油含有 25% 的單元不飽和脂肪酸，兼具抗氧化劑的特質。有些經研究證實有益健康的脂肪酸只會出現在牛奶脂肪中，例如 rumenic acid 可促進體內維生素 A 的形成。

與油類加工不同的是，奶油的生產技術不會產生任何反式脂肪酸。在奶油本身天然含有的反式脂肪酸是屬於 Omega-7 不飽和脂肪酸的一種，有助於維持身體平衡健康。

發酵奶油特性說明

• 香味：發酵奶油是在製作奶油初期，在乳脂中加入乳酸菌後攪拌使之發酵，所以奶油會有乳酸發酵的微酸味，較一般奶油更有天然奶脂香味，在法國甜點裡使用十分普遍。由於本身含水量少，製作出來的甜點香氣十足、保存期長、不膩口、化口性佳等優點。
• 產品特性：發酵奶油可製作在麵包、西點、中式糕餅... 等。當製作在麵包產品上，因其保溼良好的特性，產品冷卻後，仍可持續釋放天然乳脂香氣。製作在餅乾類、酥皮類產品上，在保存上可減少油耗味，延長保存時間，維持良好賣相。
• 健康導向：一般使用發酵奶油，製作出成品後，乳酸經人體消化後轉化為鹼性，麥類經人體消化後轉化為酸性，酸鹼中和有益維持人體健康。
• Lactalis 的發酵奶油含有 82% 脂肪，16% 水分，以及 2% 的非脂乳固體。
  

由上等阿薩姆茶種、安新奶精及特優砂糖精心調配而成，香醇濃郁、口感溫潤、沖泡容易，使您隨時想有歐洲貴族般優雅情趣。

安新奶茶所使用的安新奶精並未檢出任何的三聚氰胺成分，請您安心使用！

沖調方式：

• 熱飲 —
  將安新奶茶一茶匙(約20g)倒入杯中，加入150c.c.的熱水，輕輕攪拌後，即可享用一杯香濃的熱奶茶。
• 冷飲 —
  將安新奶茶一茶匙(約20g)倒入杯中，先用75c.c熱開水攪拌溶解均勻後，在加入約75c.c的冰水或冰塊，即可享受一杯清涼可口的冰奶茶。

* 每袋可沖泡約 50 杯的安新奶茶